“冬吃萝卜夏吃姜”，这句俗语其实告诉我们，萝卜是冬令蔬菜。而我们小菜园里种植的萝卜也丰收啦！

　　面对丰收的萝卜，12月21日的活动反馈中，孩子们个个露出了得意的笑容。我们根据孩子们的兴趣与需要，开启“萝卜与美食的碰撞”：萝卜可以做出什么美食呢?孩子们各抒己见，“老师，萝卜可以做萝卜丝饼。”“老师，我们可以把萝卜送到厨房制作萝卜烧肉、萝卜排骨汤。”“老师，我们可以腌萝卜，萝卜干还是我们常州的特产呢!”缘缘的建议得到孩子们一致的认同，他们开始收集各种工具，腌制萝卜行动准备就绪。

　　腌制萝卜第一关：洗萝卜，因为只有干净的萝卜才可以入选;第二关备材料：孩子们一致认为需要盐、盆子，瓶子;第三关切萝卜：通过集体讨论小萝卜要切成片，大萝卜要切成块，切萝卜要老师拿刀才能切;第四关撒些盐：孩子们在萝卜上均匀撒盐，用手抓一抓、拌一拌，让每片萝卜都沾到盐;第五关装入瓶：把萝卜片一个一个地装进玻璃瓶，盖上瓶盖封住瓶口，放置三天;第六关晒太阳：瓶子里的盐不见了，化成了水，捞出萝卜片平放在篮子里，然后送到户外太阳下暴晒四天;

　　此次在腌萝卜干主题活动中，孩子们充分地接触萝卜，从点点滴滴经验出发，了解腌制萝卜美食的制作，感受中国劳动人民的生活智慧。既联系着幼儿的经验，又回归于幼儿的生活，既满足了幼儿的兴趣，又帮助幼儿获得了新经验，同时又收获了成功的喜悦。我们要多为幼儿创造机会，不断发掘幼儿的潜能，鼓励幼儿动手操作参与到活动中，在实践探索中快乐成长。（撰稿：周帅  审核：蒋丽君）